Wir produzieren eine geringe Anzahl an exklusiven Schokoladentafeln und limitiert. Grund: Wir sind ein echter Bean-to-Bar, d.h wir beziehen die Bohnen direkt von der Plantage in Belize und nicht über einen Massenpool und nur als Jahrespate, kann man bei uns Schokolade kaufen. Sie unterstützen so die Jahrhundert alte Tradition der Maya und ihren Nachkommen. Qualität, Exklusivität und ein knappes Angebot nur für Sie als...
Silber-Pate: CHF 88.40 jährlich
1 Schokoladentafel jedes Jahr von allen Sorten unten (8)
Gold-Pate: CHF 176.80 jährlich
Urkunde + 2 Schokoladentafeln jedes Jahr von allen verfügbaren Sorten (16)
Platin-Pate: CHF 265.20 jährlich
Urkunde + 3 Schokoladentafeln jedes Jahr von allen verfügbaren Sorten (24)
Kennst Du den Azteken Gott: Quetzalcoatl? Nein? Der Kakaobaum war sein Geschenk und die aus der Frucht gewonnenen Bohnen waren heilig. Der Raubzug der Massenindustrie und Profitmaximierung mit bewusster Billigbaum Zucht & Zuckerüberschuss rächt sich in deinem Körper und zerstört deine Gesundheit.
.jpg)
.jpg)
Milch 44%, Weiss Butter Vanilla 72%, Caramel Milch 40%, Schwarz 90%, Schwarz 75%, Haselnuss Milch 44%, Mimis Fleur de Sel 72%, Mimi's White Rice Crispy (ausverkauft), Mimi's Chili Noir 72% (ausverkauft)
Die Weltbeste Schokoladentafel
Erstklassige hochwertige Plantagenschokolade. Wir verwenden für unsere Schokoladen nur die qualitativ hochwertige Edelkakaosorte aus Toledo, Belize. Unsere Schokoladentafeln sind ohne Zusatzstoffe und enthalten ausschliesslich Kakao, Kakaobutter und Zucker (25% statt 60%). Durch das lange chonchieren werden die Schokoladen besonders cremig und haben einen herrlichen Schmelz auf der Zunge! Es werden keine Emulgatoren verwendet, der Kakao stammt aus der ehemaligen Mayahochkultur mit einem Kakaoanteil von 75% und 100%, weitere, siehe unten.
Oben: Die preisgekrönten Plantagenschokoladen. "Selva Maya" wurde als die Weltbeste Schokolade ausgezeichnet. Sie ist wirklich fein. Aber die Weltbeste? Ich finde, unser Maitre Chocolatier Werner aus unseren Qualitätsbohnen aus Belize, eine geschmacklich viel bessere Schokolade hergezaubert.
Jahrespatenschaft bequem auf Rechnung oder Twint
Mit dem Konsum von Schokolade, stärken Sie nicht nur ihr Herz, sondern tragen einen wesentlichen Beitrag zur Erhaltung der Herkunft des Kakaos bei.
Mit einer Bestellung, tragen Sie nachhaltig bei, die Existenz der Plantagenbauern sowie die Arbeit der Maya-Nachkommen und ihrer Kinder in Toledo, Belize sicherzustellen!
Ihre Vorteile:
-
Beitrag einer nachhaltigen Sache
-
Gute Tat!
-
Paket mit feinster Grand Cru Schokolade
-
Sie können die Schokoladenbauern in "Belize" besuchen, wir organisieren Ihnen eine Tour
Sie helfen den in Armut lebenden Maya Nachkommen, ihren Familien und den Erhalt der indiogenen Kakaokultur. Die Inhaltsstoffe im Kakao schützen das Herz, stärken das Hirn und die Psyche, beugen Arthritis vor. Jetzt hat eine Forscherin herausgefunden, dass Schokolade auch noch schlank macht.
Und wenn Beatrice Golomb das sagt, glaubt man ihr. Schließlich hat sie Belege. Sie hat mit ihrem Team etwa 1000 US-Amerikaner auf ihre Ernährungsweise und Gesundheit untersucht. Und entgegen allen Erwartungen zeigte sich, dass Schokoladenliebhaber schlanker sind als Menschen, die den zarten Schmelz verachten. „Vermutlich“, erklärt Beatrice Golomb, „kurbeln die Catechine in der Schokolade den Stoffwechsel an.“ Die Schoko-Inhaltsstoffe lassen die Zellen mehr Energie verbrennen. Bitte nicht gleich kiloweise naschen!
Die "Purple Black 90%" bietet mit ihrem besonders hohen Kakao Anteil ein extra kräftig, kakaointensives Geschmackserlebnis. Das volle Aroma setzt sich aus verschiedenen Geschmackskomponenten zusammen, die sich während des Genusses unterschiedlich entfalten. Erleben Sie den einzigartigen Geschmack dieser aussergewöhnlichen Sorte: Aromatischer Cacao in seiner ursprünglichsten Maya-Form mit intensivem Säuregrad und ausgeprägter Bitternote sowie Anklängen von kandierten Früchten. Um dieses besonders kakaointensive Geschmackserlebnis geniessen zu können, empfehlen wir, den Gaumen schrittweise an Schokoladen mit hohem Kakaoanteil zu gewöhnen und zunächst mit der "Schwarz 75%" zu beginnen, in dem Sie ein kleines Stück abbrechen und auf ihrer Zunge zergehen lassen. Zusammen mit einer Tasse Kaffee entfaltet sich das volle Aroma besonders gut.
Der Bean-to-Bar-Prozess in kleinen Chargen ist keine billig Massen Industrieschokoladenherstellung sondern nachhaltiger Edelkakao direkt von den Schokoladen Bauern Punta Gorda, Toledo, Belize und 100% handverlesen und in der Schweiz weiter handverarbeitet
Damit sie zart auf Ihrer Zunge vergeht...
Zuzüglich Versand & Verpackung CHF 6.00 CH, CHF 5.00 EU, USA: CHF 19.90
